Soğuk Başlangıçlar
Dana Carpaccio
₺890,00Parmesan, roka, trüflü mayonez ve kapari.
Burrata ve Renkli Domatesler
₺820,00Fesleğen pesto, çam fıstığı ve yıllandırılmış balzamik.
Füme Somon
₺940,00Dereotlu ekşi krema, salatalık, kapari ve limon yağı.
Ton Balığı Tartar
₺980,00Avokado, ponzu, susam ve çıtır arpacık soğan.
Şefin Meze Tabağı
₺850,00Humus, muhammara, Girit ezmesi, köz patlıcan ve ekşi mayalı ekmek.
Sıcak Başlangıçlar
Çıtır Kalamar
₺930,00Tartar sos, yanık limon ve taze otlar.
Tereyağlı Karides
₺1.080,00Sarımsak, acı biber, domates konfi ve ekşi mayalı ekmek.
Trüflü Mantar Kroket
₺720,00Parmesan, trüf kreması ve frenk soğanı.
Fırınlanmış İlik
₺960,00Brioche, tane hardalı, karamelize soğan ve maydanoz salatası.
Izgara Hellim
₺740,00İncir, ceviz, roka ve nar ekşisi.
Salatalar
Tavuklu Caesar
₺760,00Izgara tavuk, marul, parmesan, kruton ve klasik Caesar sos.
Keçi Peynirli Salata
₺720,00Mevsim yeşillikleri, armut, ceviz, kuru üzüm ve balzamik vinaigrette.
Kinoa ve Avokado
₺680,00Kinoa, avokado, nar, edamame, salatalık ve tahinli limon sos.
Bonfile Salatası
₺980,00Izgara bonfile dilimleri, Akdeniz yeşillikleri, köz biber ve hardallı soya sos.
Taş Fırından
Margherita
₺720,00San Marzano domates, fior di latte, fesleğen ve zeytinyağı.
Trüflü Mantar Pizza
₺920,00Porçini, kestane mantarı, mozzarella, parmesan ve trüf kreması.
Acılı Sucuk Pizza
₺890,00Dana sucuk, mozzarella, köz biber, jalapeño ve domates sos.
Burrata ve Füme Et
₺1.040,00Burrata, füme dana eti, roka, parmesan ve domates sos.
Deniz Mahsullü Pizza
₺1.180,00Karides, kalamar, levrek, mozzarella, sarımsak ve domates sos.
Makarna ve Risotto
Trüflü Tagliatelle
₺980,00Taze makarna, parmesan, mantar ve siyah trüf.
Rigatoni Bolognese
₺940,00Ağır pişmiş dana ragu, domates ve parmesan.
Karidesli Linguine
₺1.120,00Karides, sarımsak, kiraz domates, acı biber ve maydanoz.
Porçini Risotto
₺920,00Porçini mantarı, parmesan, sebze suyu ve trüf yağı.
Istakoz Ravioli
₺1.380,00Taze ravioli, ıstakoz, bisque sos ve frenk soğanı.
Deniz Ürünleri
Izgara Levrek
₺1.480,00Enginar, patates, mevsim sebzeleri ve limon beurre blanc.
Fırın Somon
₺1.520,00Siyah pirinç, pak choi, susam ve teriyaki sos.
Ahtapot Izgara
₺1.580,00İsli patates, közlenmiş biber, zeytin ve otlu yoğurt.
Karışık Deniz Ürünleri
₺2.380,00Levrek, somon, karides, kalamar ve mevsim sebzeleri.
Izgara ve Ana Yemekler
Premium Dana Burger
₺980,00180 g dana köfte, brioche ekmek, cheddar, karamelize soğan, turşu ve trüflü patates.
Köz Tavuk
₺1.180,00Kremalı patates, mevsim sebzeleri ve tavuk jus.
Kuzu Pirzola
₺1.980,00İsli patlıcan, yoğurt, domates konfi ve kuzu jus.
Dana Antrikot (300 g)
₺2.450,00Patates gratin, ızgara sebzeler ve biber sos.
Dana Bonfile (220 g)
₺2.680,00Patates püresi, mantar, kuşkonmaz ve kırmızı şarap jus.
Ağır Pişmiş Dana Kaburga
₺2.180,00Kök sebzeler, soğan konfi ve kırmızı şarap sosu.
Akdeniz Sebze Kasesi
₺920,00Kinoa, nohut, avokado, köz sebzeler, edamame ve tahin sos.
Yan Lezzetler
Trüflü Parmesan Patates
₺390,00Trüf yağı, parmesan ve trüflü mayonez.
Tereyağlı Patates Püresi
₺340,00Izgara Mevsim Sebzeleri
₺360,00Akdeniz Yeşillikleri
₺320,00Hardallı limon vinaigrette.
Çıtır Soğan Halkaları
₺350,00Tatlılar
San Sebastian Cheesecake
₺620,00Orman meyvesi sosu veya Belçika çikolatası ile.
Sıcak Çikolata Fondant
₺680,00Vanilyalı dondurma ve kakao parçacıkları.
Klasik Tiramisu
₺590,00Mascarpone, espresso ve kakao.
Antep Fıstıklı Baklava
₺640,00Kaymak ve Antep fıstığı ile.
Mevsim Meyveleri
₺520,00Günlük seçilen taze meyveler.
Alkolsüz İçecekler ve Kahve
Su (33 cl.)
₺110,00Su (75 cl.)
₺190,00Maden Suyu
₺140,00Coca-Cola Çeşitleri
₺180,00Ev Yapımı Limonata
₺240,00Taze Sıkılmış Meyve Suyu
₺290,00Portakal, greyfurt veya karışık.
Orman Meyveli Soda
₺260,00Ayran
₺170,00Espresso
₺160,00Americano
₺180,00Cappuccino
₺220,00Café Latte
₺220,00Türk Kahvesi
₺190,00Demleme Çay
₺120,00Kokteyller
Golden Hour
₺780,00Gin, mürver çiçeği, köpüklü şarap, greyfurt ve biberiye.
Smoked Negroni
₺820,00Gin, bitter, kırmızı vermut ve portakal tütsüsü.
Passion Martini
₺760,00Vanilya votka, çarkıfelek, lime ve köpüklü şarap eşliği.
Lynchburg Lemonade
₺790,00Tennessee whiskey, portakal likörü, limon ve soda.
Basil Smash
₺740,00Gin, taze fesleğen, limon ve şeker şurubu.
Espresso Martini
₺760,00Votka, kahve likörü ve taze espresso.
Whiskey Sour
₺760,00Bourbon, limon, şeker şurubu ve yumurta akı.
Amaretto Sour
₺760,00Amaretto, bourbon, limon ve yumurta akı.
White Russian
₺740,00Votka, kahve likörü ve krema.
Bloody Mary
₺720,00Votka, domates, kereviz, baharat ve limon.
Şaraplar ve Köpüklüler
Emir–Narince
Kapadokya ve Tokat, Türkiye.
Sauvignon Blanc
Ege, Türkiye.
Chardonnay
Trakya, Türkiye.
Kalecik Karası Rosé
Ankara, Türkiye.
Öküzgözü–Boğazkere
Doğu Anadolu, Türkiye.
Cabernet Sauvignon–Merlot
Ege, Türkiye.
Syrah Reserve
Trakya, Türkiye.
Prosecco DOC
₺3.600,00Veneto, İtalya.
Brut Rosé
₺4.200,00Geleneksel yöntem köpüklü şarap.
Champagne Brut
₺12.500,00Champagne, Fransa.